Carrot Pancake (แพนเค้กแคร์รอต)

Print

แพนเค้กแคร์รอตเนื้อนุ่มสูตรนี้ ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี รับประทานเป็นอาหารเช้า หรือเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพก็ได้เช่นกัน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • กล้วยหอม1 ผล

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • นมอัลมอนด์3 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • น้ำผึ้ง1 ช้อนชา + สำหรับเสิร์ฟ

  • ข้าวโอ๊ต80 กรัม

  • ผงฟู1 ช้อนชา

  • อบเชย½ ช้อนชา

  • เกลือหยิบมือ

  • แคร์รอต (ขูด)60 กรัม

  • วอลนัต (สับ)2 ช้อนโต๊ะ+สำหรับเสิร์ฟ

  • ลูกเกดดำ2 ช้อนโต๊ะ

  • ครีมชีส80 กรัม

  • เนย40 กรัม

  • น้ำตาลไอซิง1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตีเนย ครีมชีส และน้ำตาลไอซิงให้เข้ากัน พักไว้

2.ปั่นกล้วย ไข่ไก่ นมอัลมอนด์ กลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต ผงฟู อบเชย และเกลือ เข้าด้วยกัน

3.ใส่แคร์รอต วอลนัต และลูกเกดตามลงไป

4.ตั้งกระทะให้ร้อนดี ทาน้ำมันบางๆ แล้วเช็ดออก หยอดแป้งแพนเค้กลงไป ทอดด้านละประมาณ 2 นาที

5.จัดเสิร์ฟแพนเค้กแคร์รอต กับเนย ครีมชีส น้ำผึ้ง และวอลนัต

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Tender and gluten free carrot pancake, serve as a fulfilling breakfast or a healthy dessert

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Banana1

  • Egg1

  • Almond Milk3 tbsp

  • Vanilla Extract½ tsp

  • Honey1 tsp + for serving

  • Oat80 g

  • Baking Powder1 tsp

  • Cinnamon½ tsp

  • Salt

  • Carrot (Grated)60 g

  • Walnut (chopper)2 tbsp + for serving

  • Black Raisins2 tbsp

  • Cream Cheese80 g

  • Butter40 g

  • Icing Sugar1 tbsp

How to cook

1.Beat the butter, cream cheese and icing sugar well, set aside.

2.Blend banana, eggs, almond milk, vanilla extract, honey, oat, baking powder, cinnamon and salt together.

3.Add carrot, walnut, and raisins.

4.Heat a frying pan, apply a thin amount of oil and wipe off, add the batter and fry for about 2 minutes on each side.

5.Serve carrot pancakes with butter, cream cheese, honey and walnuts.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply