ส่วนประกอบ
ผักคอสสำหรับเสิร์ฟ
ไข่ต้ม2 ฟอง
แคนาเดียนเบคอน6 ชิ้น
ครูตงเคจัน
ขนมปังโรยัลเบรด4 แผ่น
เนยละลาย50 กรัม
เครื่องเทศเคจัน½ ช้อนชา
น้ำสลัด
กรีกโยเกิร์ต120 กรัม
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเลมอน1 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มิซาน2 ช้อนโต๊ะ
ปลาแอนโชวี2 ตัว
กระเทียม (บด)½ กลีบ
เครื่องเทศเคจัน½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส หั่นขอบขนมปังออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า ราดเนยละลายลงไปบนขนมปัง โรยด้วยเครื่องเทศเคจัน แล้วจัดเรียงใส่ถาดอบ อบเป็นเวลา 15 นาที พักให้เย็นลง
2.ทำน้ำสลัด โดยบดกระเทียมกับแอนโชวีเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันดี
3.ทอดเบคอนให้กรอบดี พักไว้
4.คลุกเคล้าผักคอสกับน้ำสลัด ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยเบคอนกรอบ ครูตองค์ และไข่ต้ม
แสดงความคิดเห็น