ส่วนประกอบ
ข้าวสวย240 กรัม
น้ำมันพืช2 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
น้ำสต๊อกผัก3 ถ้วย
กระเทียม (บด)1 กลีบ
ฟักทองบัตเตอร์นัท160 กรัม
ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ
น้ำมันพริกสำหรับเสิร์ฟ
งาขาวคั่วสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ

1.หั่นฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นเต๋าเล็ก

2.นำหม้อตั้งไฟ ผัดบัตเตอร์นัทกับน้ำมันพืช ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย ผัดประมาณ 3 นาที บดกระเทียมใส่ลงไป ผัดต่อให้พอหอมดี

3.ใส่ข้าวและน้ำสต๊อก คนให้กระจายทั่วดี พอเดือด ปิดฝา ลดไฟลงต่ำ 15 นาที

4.เปิดฝา ชิม และปรับรสด้วยเกลือ ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยน้ำมันพริก ต้นหอมซอย และงาขาวคั่ว
แสดงความคิดเห็น