ส่วนประกอบ
มะพร้าวคั่ว4 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว75 กรัม
ขิง (ซอย)4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเมี่ยง5 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู15 ใบ
น้ำเมี่ยง
กุ้งแห้งป่น15 กรัม
งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ60 กรัม
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
เมี่ยงพม่า คล้ายกับเมี่ยงคำ แต่วิธีรับประทานนั้นจะแตกต่างกับเมี่ยงคำของเรา คือผสมน้ำเมี่ยงกับเครื่องเมี่ยงเข้าด้วยกันก่อน แล้วจึงตักใส่ใบเมี่ยงรับประทาน ส่วนเครื่องก็คล้ายคลึงกัน
พลพรรคนักปรุง 14 พฤษภาคม 2557
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
มะพร้าวคั่ว4 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว75 กรัม
ขิง (ซอย)4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเมี่ยง5 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู15 ใบ
น้ำเมี่ยง
กุ้งแห้งป่น15 กรัม
งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ60 กรัม
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
แสดงความคิดเห็น