ส่วนประกอบ
แป้งบัควีท145 กรัม
ผงฟู1 ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์1 ถ้วย
เนย (ละลาย)2 ช้อนโต๊ะ
เนย สำหรับเสิร์ฟ
น้ำผึ้ง สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ผสมแป้งบัควีท ผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือในชามผสม โดยใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันดี
2.ใส่ไข่ไก่และนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่เนยละลายตามลงไป
3.ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่ส่วนผสมแพนเค้กลงไป พอผิวด้านบนมีลักษณะเป็นฟองอากาศเล็กๆ ก็กลับด้านแพนเค้ก ทำซ้ำจนหมด
4.เสิร์ฟแพนเค้กกับเนยและน้ำผึ้ง สามารถรับประทานกับผลไม้หรือถั่วต่างๆ ได้ ถ้าต้องการ
5.หมายเหตุ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นส่วนประกอบที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบนำไปปั่นกับน้ำสะอาดและกรองให้เนียนดี ใช้ดื่ม หรือปรุงอาหารคาวหวานได้ตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น