ส่วนประกอบ
ขนมปัง6 แผ่น
เนย3 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ
มะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
กุ้งทอด
กุ้ง12 ตัว
เกลือ¼ ช้อนชา
พริกไทย¼ ช้อนชา
สโมคพาพริกา½ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
เกล็ดขนมปังบดละเอียด½ ถ้วย
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
ซอสแอโวคาโด
แอโวคาโด1 ผล
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
ทาบาสโก้½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เตรียมซอสแอโวคาโดโดยปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเนียนดี
2.ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย และสโมคปาปริก้า เคล้ากุ้งกับแป้งสาลี เคาะแป้งส่วนเกินออก ชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำกุ้งลงทอดให้สุก และเกล็ดขนมปังมีสีเหลืองทอง
4.ปิ้งขนมปัง ทาเนยบางๆ บนขนมปัง ตามด้วยซอสแอโวคาโดจัดเรียงผักสลัด มะเขือเทศหั่นแว่น และกุ้งลงไป ราดด้วยซอสแอโวคาโดอีกเล็กน้อย ทาเนยบนขนมปัง และปิดทับลงไป ทำซ้ำให้ได้สามคู่
แสดงความคิดเห็น