ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว185 มิลลิลิตร
โยเกิร์ต240 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
มะกอกดำ320 กรัม
พาร์สลีย์ (สับ)½ ถ้วย
ต้นหอม (สับ)¼ ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์280 กรัม
ผงฟู1 ช้อนชา
พริกป่น½ ช้อนชา
พริกไทยดำ½ ช้อนชา
เกลือ1½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบเซรามิกขนาด 9x9 นิ้ว ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วดี
2.ผสมไข่ไก่ โยเกิร์ต และน้ำมันรำข้าวให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้ง ผงฟู พริกป่น พริกไทยดำ และเกลือลงในชามผสมอีกใบ ใส่ส่วนผสมไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
4.ซอยมะกอกดำเป็นแว่นบางๆ ใส่ลงไปพร้อมกับต้นหอม คนให้เข้ากันดี ใส่ลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 45 นาที
5.เมื่อนำเค้กออกจากเตาอบ พักเป็นเวลา 20 นาที ให้คลายความร้อน นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น