สมุนไพรไทยนอกจากนำมาทำอาหารแล้ว หลายๆชนิดยังสามารถนำมาประกอบเป็นเครื่องดื่มได้ด้วย อย่างชาตะไคร้ที่มีสรรพคุณแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้อาการเมา ลดความดันและอีกมากมาย พลทำชาตะไคร้กลิ่นหอม แล้วเพิ่มความหอมหวานที่มีกลิ่นของเบอร์รี่ป่าด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นฟอเรสเบอร์รี่
พลพรรคนักปรุง 27 มกราคม 2555
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
ตะไคร้5 ต้น
น้ำ1 ลิตร
น้ำเชื่อมกลิ่นฟอเรสท์เบอร์รี่3 ช้อนโต๊ะ
1.ต้มน้ำด้วยไฟแรง พอเดือด ก็ให้นำตะไคร้มาทุบแล้วใส่ลงไปในน้ำ ลดไฟลงแล้วต้มต่อจนน้ำมีสีเหลืองใส กรองด้วยผ้าขาวบาง พักให้เย็นลง ปรุงความหวานด้วยน้ำเชื่อมกลิ่นฟอเรสเบอร์รี่ เสิร์ฟกับน้ำแข็งเย็นๆ
แสดงความคิดเห็น