ส่วนประกอบ
ขนมปังรอยัลเบรด 12 เกรน4 แผ่น
เนย4 + 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มิซาน40 กรัม
ชีสเชดดา4 แผ่น
เบคอน150 กรัม
เนื้อหมูบด400 กรัม
หอมใหญ่160 กรัม
ซอสบาร์บีคิว120 กรัม
มัสตาร์ด1 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
อิตาเลียนพาร์สลีย์สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ผสมเนย 4 ช้อนโต๊ะ กับชีสพาร์มิซาน ทาลงบนขนมปังทั้ง 2 ด้านนำไปย่างในเครื่องทำวาฟเฟิลจนกรอบดี พักไว้
2.หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กใส่ลงในกระทะตั้งไฟ ผัดจนได้ความสุกที่ต้องการ ตักออกพักไว้ ใส่เนื้อหมูลงในกระทะที่มีน้ำมันเบคอนอยู่ ผัดให้เนื้อหมูสุกดี ตักเนื้อหมูออก กรองน้ำมันพักไว้
3.ในกระทะใบเดิม ผัดหอมใหญ่ กับเนย 1 ช้อนโต๊ะจนหอมใหญ่นุ่มดี ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่เนื้อหมู และเบคอนกลับลงไป ปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เคล้าให้เข้ากันดี พักไว้ วางชีสเชดด้าลงไป เมื่อชีสละลายดี ตักวางบนขนมปังวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์สลีย์
แสดงความคิดเห็น