ส่วนประกอบ
ครีมชีส450 กรัม
น้ำตาลทราย160 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
เกลือ½ ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
นมข้นจืด150 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีม100 มิลลิลิตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์25 กรัม
วิธีทำ

1.ตั้งเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมพิมพ์ 7 นิ้ว ใช้กระดาษไขแผ่นใหญ่ 2 แผ่นกรุรองที่ก้นและขอบของพิมพ์

2.ตีครีมชีสชีสให้นุ่มดี ใส่น้ำตาล ตีต่อให้เข้ากันดี

3.ใส่เกลือ และวานิลลา ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีให้เข้ากัน

4.ผสมนมข้นจืดกับวิปปิ้งครีม ค่อยๆ ใส่ลงไปทีละครึ่งจนหมด ตีให้เข้ากันดี

5.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ใส่ลงไป ตีต่อเบาๆ แค่พอให้เข้ากัน ถ่ายส่วนผสมลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 55 นาที พักให้เย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นสัก 1-2 ชั่วโมง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น