ส่วนประกอบ
ขนมปังลูกเกด2 ห่อ
ไข่ไก่3 ฟอง
น้ำตาลทราย1½ ช้อนโต๊ะ
อบเชย1/8 ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
นมสด125 มิลลิลิตร
เนยสำหรับทอด
กล้วยหอมสำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลทรายสำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเสิร์ฟ
ครีมชีส
น้ำตาลไอซิ่ง1 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส60 กรัม
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตีครีมชีส กับน้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากันดี
2.ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย อบเชย และเกลือ ให้เข้ากันดี ใส่แป้งสาลี และนมสดตามลงไป ตีให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ลงในถาด
3.แบ่งส่วนผสมครีมชีสเป็นสองส่วน ปาดลงระหว่างขนมปังสองแผ่น
4.นำขนมปังลงไปแช่ในคัสตาร์ด ตั้งกระทะ ใส่เนยสำหรับทอด พอเนยละลายดี นำขนมปังที่ชุ่มด้วยคัสตาร์ดลงทอดทีละด้านจนมีสีที่สวย ตักออกจากกระทะ พักบนตะแกรง
5.หั่นกล้วยเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ชุบน้ำตาลให้เคลือบหน้าชิ้นกล้วย ใช้ปืนไฟพ่นให้น้ำตาลละลาย
6.เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ กล้วยคาราเมล โรยไอซิงให้สวยงาม
แสดงความคิดเห็น