ส่วนประกอบ
กล้วยน้ำว้าดิบ6 ผล
เกลือ ปรุงรส
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำกล้วยมาปอกเปลือก ฝานบางๆ ตามยาว โรยเกลือเล็กน้อย พักบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที
2.ใช้กระดาษซับน้ำกล้วย ตั้งน้ำมันที่ 110 องศาเซลเซียส นำกล้วยลงทอดให้สุกดี (ระวังอย่าใส่มากเกินไป) ตักขึ้นมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท สามารถเก็บรักษาในกล่องสูญญากาศได้
แสดงความคิดเห็น