ในเวลาที่หอมใหญ่ผ่านความร้อน ความหวานอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของหัวหอมก็จะค่อยๆ พัฒนาขึ้น เสต็กหัวหอมสูตรนี้ มีเนื้อที่ใสนุ่ม และรสชาติที่หวาน ใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียงของอาหารจานเนื้อ หรือจานปลา ก็เข้ากันได้ดี
พลพรรคนักปรุง 1 สิงหาคม 2555
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
หอมใหญ่1 หัว
น้ำมันรำข้าวสำหรับพรม
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
2.หั่นครึ่งหัวหอมพรมน้ำมัน โรยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อยบนหัวหอม แล้วนำเข้าอบประมาณ 10นาที จนหอมมีเนื้อที่ใส และสุกดี พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น