Baked French Toast with Raspberry (ราสเบอร์รี่เฟรนช์โทสต์)

Print

เฟรนช์โทสต์ (French Toast) สูตรนี้ ทำในภาชนะอบ จึงทำให้มีลักษณะที่คล้ายกับพุดดิ้งขนมปัง (Bread & Butter Pudding) แม้ว่าราสเบอร์รี่ในสูตรนี้จะเพิ่มความสวยงามและรสชาติที่สดชื่น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะใส่ผลไม้อื่นๆ ลงไปไม่ได้ กล้วยหรือสตรอว์เบอร์รี่ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ หรือถ้าไม่มีผลไม้สด ผลไม้แห้งก็เข้ากันได้ดีไม่น้อย

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • นมสด560 มิลลิลิตร

  • ไข่ไก่3 ฟอง

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

  • น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล2 ช้อนโต๊ะ

  • ขนมปังตัดขอบ6-8 แผ่น

  • ราสเบอร์รี่75 กรัม

  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ

  • เนยสำหรับทาพิมพ์

วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

2.ทาเนยที่ภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้

3.ผสมนมสด ไข่ไก่ วานิลลาและน้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ลให้เข้ากัน

4.หั่นครึ่งขนมปัง จัดเรียงลงในภาชนะนำราสเบอร์รี่แทรกลงตามขนมปัง เทส่วนผสมนมลงไปทิ้งไว้ 15 นาที โรยน้ำตาลทรายที่หน้าก่อนนำเข้าอบ 40 - 50 นาที

5.พักให้อุ่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply