Baked Feta Pasta (พาสต้าเฟต้าอบ)

Print

เมนูพาสต้ายอดนิยมที่โด่งดังในโลกออนไลน์ มีส่วนประกอบหลัก คือเฟตาชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่ พาสต้าที่นิยมใช้เป็นพาสต้าลักษณะข้อสั้น หรือโบว์

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
23 พฤษภาคม 2564
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เส้นฟาร์ฟาเล่ เบอร์ 61200 กรัม

  • น้ำมันมะกอก4 ช้อนโต๊ะ

  • เฟตาชีส120 กรัม

  • มะเขือเทศเชอร์รี่330 กรัม

  • กระเทียม (บด)2 กลีบ

  • พริกป่น½ ช้อนชา

  • โหระพาอิตาเลียน½ ถ้วย

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยปรุงรส

วิธีทำ

1.ตั้งเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เคล้ามะเขือเทศเชอร์รี่กับน้ำมันมะกอก ใส่ลงในถาดอบ วางเฟต้าชีสลงตรงกลาง พรมน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย อบเป็นเวลา ½ ชั่วโมง

2.พอใกล้ครบเวลา ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente

3.นำชีสเฟต้า ออกมา บดกระเทียมใส่ลงไป พร้อมด้วยพริกป่น บดชีส เคล้ากับมะเขือเทศ ใส่เส้นพาสต้าลงไปคลุก เติมน้ำต้มเส้นเล็กน้อยได้ ถ้าแห้งเกินไป

4.ใส่โหระพาอิตาเลียน ชิม และปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย จัดเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

The viral pasta that Tiktok by storm. This pasta is simple and actually delicious compared to other’s viral pasta. We encourage you to try!

Source

Pholfoodmafia+
23 May 2021
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Farfalle No.61200 g

  • Olive Oil4 tbsp

  • Feta Cheese120 g

  • Cherry Tomatoes330 g

  • Garlic (crushed)2 cloves

  • Chilli Flake1/2 tsp

  • Basil1/2 cup

  • Salt

  • Pepper

How to cook

1.Set the oven to 200°C. Toss cherry tomatoes with olive oil, add into a baking tray, place the feta cheese in the middle, drizzle a little more olive oil, bake for 1/2 hour.

2.Cook pasta in salted boiling water until al dente and set aside.

3.Take feta cheese out of the oven, add crushed garlic and chilli flake, crush the cheese, and mix with tomatoes, add the pasta and mix. Add a little pasta water if mixture is too dry.

4.Add basil, taste and season with salt and pepper.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply