ส่วนประกอบ
เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 380 กรัม
เบคอน2 ชิ้น
กระเทียม1 กลีบ
ชีสพาร์มิซาน15 + สำหรับเสิร์ฟ
ไข่ไก่1 ฟอง
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบโปรแกรมย่างไฟบน
2.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือ จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มให้ได้ระดับ al dente
3.ระหว่างต้มเส้น นำกระทะที่เข้าเตาอบได้ตั้งไฟ ใส่เบคอนลงไป ทอดเบคอนพอกรอบ ตักออกจากกระทะ ซอยกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันจากเบคอน พอสุกดี ก็ยกกระทะออกจากความร้อน
4.ใส่เส้นพาสต้าที่ต้มเสร็จแล้วลงในกระทะ ตามด้วยชีสพาร์มิซาน เคล้าให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง วางเบคอนกลับลงไป แล้วขูดพาร์มิซานโรยอีกที นำเข้าอบเป็นเวลา 3 นาที
5.นำกระทะออกมาจากเตาอบ โรยพริกไทย
แสดงความคิดเห็น