ส่วนประกอบ
สะโพกไก่6 ชิ้น
กะหล่ำดอก300 กรัม
พริกหวานสีเขียว1 ผล
กระเทียม4 กลีบ
มะกอกดำ60 กรัม
น้ำมันรำข้าว2+2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศคาจัน (Cajun)1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รี่ก้าน250 กรัม
ชีสเฟตต้า (Feta Cheese)สำหรับเสิร์ฟ
ออริกาโน่ สำหรับเสิร์ฟ
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 240 องศาเซลเซียส นำกะหล่ำดอก พริกหวาน กระเทียม คลุกเคล้ากับน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ใส่ลงในถาดอบ
2.โรยไก่ด้วยเครื่องเทศคาจันวางลงบนผัก นำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาที วางมะเขือเทศและมะกอกดำลงไป พรมด้วยน้ำมันรำข้าวอีกส่วนหนึ่ง เข้าอบต่ออีก10 นาที แต่งด้านบนด้วย ชีสเฟตา และออริกาโน พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น