Bacon Sandwich (แซนด์วิชเบคอน)

Print

แซนด์วิชชิ้นใหญ่ สอดไส้ด้วยเบคอนกรอบ มาพร้อมกับหอมผัดรสหวาน ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ และชีสแผ่น

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังโฮลวีต2 แผ่น

  • เนยเค็มสำหรับทาขนมปัง

  • เบคอน4 ชิ้น

  • เมเปิ้ลไซรัป½ ช้อนชา

  • น้ำมันมะกอก2 ช้อนชา

  • หอมใหญ่ (ซอย)120 กรัม

  • น้ำสะอาด1 ช้อนโต๊ะ

  • ร็อกเก็ต½ ถ้วย

  • มะเขือเทศ3 แว่น

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยปรุงรส

  • ชีสเชดด้า1 แผ่น

  • มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำเล็กน้อย ทอดเบคอนจนกรอบดี ทาเมเปิ้ลไซรัปบางๆ นำออกมาพักไว้

2.ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอก จนนุ่มดี ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดต่อจนหอมใหญ่มีสีน้ำตาลอ่อนๆ นำออกมาพัก

3.ปิ้งขนมปังให้กรอบดี ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปัง

4.วางชีสลงบนขนมปังด้านทาเนย ตามด้วยหอมผัด เบคอน ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ โรยเกลือ พริกไทย เล็กน้อย

5.ผสมมายองเนส กับซอสมะเขือเทศ

6.ทามายองเนสบนขนมปังด้านทาเนย ประกบลงไป หั่นครึ่ง เสิร์ฟร้อนๆ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Wholesome and classic crispy bacon sandwiches with caramelized onion, rocket, tomato, and slice of cheese.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Whole Wheat Bread2 slices

  • Salted Butter

  • Bacon 4 rashes

  • Maple Syrup ½ tsp

  • Olive Oil2 tsp

  • Onion (sliced)120 g

  • Water 1 tbsp

  • Rocket ½ cup

  • Tomato 3 slices

  • Salt

  • Pepper

  • Cheddar Cheese1 slice

  • Mayonnaise2 tbsp

  • Ketchup1 tsp

How to cook

1.Heat the pan. Add bacon and a touch of water. Cook until bacon is crispy. Brush maple syrup over and set aside.

2.Stir fry onion with olive oil until softened. Season with salt and pepper then continue to cook until turn light brown. Set aside for later.

3.Toast bread and spread butter on one side.

4.Place cheese on the buttered side of toast, followed by caramelized onion, bacon, rocket, and tomato. Season with salt and pepper.

5.Mix mayonnaise and ketchup.

6.Spread mayonnaise on another buttered toast, sandwich on to the tomato, cut in half and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply