Avocado & Chickpea Toast (ขนมปังหน้าอโวคาโด้ชิคพี)

Print

ขนมปังธัญพืชข้าวงอกแผ่นหนา มาพร้อมกับหน้าสเปรดอโวคาโด้และถั่วลูกไก่ หอมมัน แถมดีต่อสุขภาพ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัลธัญพืชข้าวงอก3 แผ่น

  • น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ

  • ถั่วลูกไก่ (ต้มสุก)60 กรัม + สำหรับตกแต่ง

  • อโวคาโด้1 ผล

  • กระเทียม (บด)1 กลีบ

  • น้ำมะนาว2 ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • ยี่หร่า¼ ช้อนชา

  • พาร์สลีย์ (สับ)สำหรับเสิร์ฟ

  • งาขาว (คั่ว)สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.บดอโวคาโด้ 1 ผล กับถั่วลูกไก่ น้ำมันมะกอก กระเทียม น้ำมะนาว เกลือ และยี่หร่า จนเนียนดี

2.ปิ้งขนมปัง ทาหน้าด้วยอโวคาโด้บด ตกแต่งด้วยถั่วลูกไก่ พาร์สลีย์สับ และงาขาวคั่ว

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A healthy and nutritional piece of toast with creamy chickpea and avocado spread atop.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Royal Sprouted Grain Bread3 slices

  • Olive Oil2 tbsp

  • Chickpea (cooked)60 g + garnish

  • Avocado1

  • Garlic (crushed)1 clove

  • Lime Juice2 tsp

  • Salt¼ tsp

  • Cumin ¼ tsp

  • Parsley (chopped)for serving

  • White Sesame (toasted)for serving

How to cook

1.Mash avocado , chickpea, olive oil, garlic, lime juice, salt and cumin into a smooth paste.

2.Toast bread slices and smear with avocado paste, garnish with chickpea, parsley and white sesame.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply