ส่วนประกอบ
เนย (อุณหภูมิห้อง)175 กรัม
น้ำตาลทราย220 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์225 กรัม
นมสด2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ป่น100 กรัม
ขิงป่น1 ช้อนชา
ขิงเชื่อม125 กรัม
อัลมอนด์สไลต์70 กรัม
เกลือ หยิบมือ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ขนาด 9 x 12 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข
2.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เนียนและฟูดี ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้งขิงป่นและเกลือ ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง ตีต่อ ตามด้วยนม และแป้งส่วนที่เหลือ
4.ใส่อัลมอนด์ป่น และขิงเชื่อม (หั่นเป็นเต๋าเล็กๆ) ลงไป คนให้กระจายทั่วดี เทใส่พิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบ โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ เข้าอบเป็นเวลา 25 นาที พักให้เย็นดี ตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น