ส่วนประกอบ
แป้งอเนกประสงค์60 กรัม
ผงฟู¼ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา¼ ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง2 ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
น้ำสะอาด3 ช้อนโต๊ะ
ไส้หมู
เนื้อหมูบด160 กรัม
รากผักชี1 ราก
กระเทียม1 กลีบ
พริกไทย½ ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
อื่น
ไส้กรอกสำหรับเสิร์ฟ
ไข่นกกระทาสำหรับเสิร์ฟ
น้ำพริกเผาสำหรับเสิร์ฟ
ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ

1.ผสมตัวแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และน้ำตาลทรายในชามผสม

2.ใส่ส่วนประกอบของเหลวที่เหลือทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้

3.โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้เข้ากัน ใส่หมูบด ปรุงด้วยซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส เคล้าให้เข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันในกระทะให้สุกดี พักไว้

4.ตั้งกระทะให้ร้อนดี ลดไฟ ใช้ช้อนตักส่วนประกอบแป้งหยอดลงบนกระทะ แล้วใช้หลังช้อนคลึงบางๆ พอแป้งใกล้สุก ตอกไข่นกกระทาลงไป เกลี่ยให้ทั่วๆ พอสุก ตักน้ำพริกเผาลงไป เกลี่ยให้ทั่วดี จัดเรียงไส้กรอก หมูปรุงรสลงไป ราดมายองเนส และซอสมะเขือเทศ โรยต้นหอม ม้วนให้แน่น กินร้อนๆ
แสดงความคิดเห็น