ส่วนประกอบ
ดาร์กช็อกโกแลต 70%270 กรัม
เนยเค็ม115 กรัม
น้ำตาลทราย155 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์105 กรัม
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว รองกระดาษไข
2.ละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนย ในไมโครเวฟ เข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที นำออกมาคน ทำซ้ำจนละลายดี
3.ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมช็อกโกแลต ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง คนให้เข้ากัน
4.ร่อนแป้งใส่ลงในส่วนผสม ใช้พายยางคนให้พอเข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ นำเข้าอบ 25 นาที พักให้เย็นลง ตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น