Good Diet EP14 :สูงอายุคุณภาพ

#พลอยากเล่า #สูงอายุคุณภาพ #แก่เก๋า ตอนเด็ก คิดอะไรบ้าๆ บอๆ บอกกับตัวเองว่าอายุ 30 เมื่อไร ขอตายแล้ว ตอนอายุน้อยเห็นผู้ใหญ่เดินช้า กินข้าวช้า ทำอะไรช้าๆ ทำให้กลัวแก่ ไม่เข้าใจว่าคนแก่เขามีชีวิตอยู่ได้ยังไง คิดว่าถ้ามีชีวิตอยู่โดยเดินเหินไม่คล่องต้องแย่แน่ๆ เล่าถึงตรงนี้แล้วอยากกลับไปเขกกบาลตัวเอง ในวันที่ใช้ชีวิตมามาถึง 4 รอบ อีกแค่รอบเดียวก็เป็นผู้สูงอายุแล้ว แต่ยังรู้สึกรักตัวเองอยู่เลย และรักขึ้นทุกวัน และยังรู้สึกว่ายังมีอะไรที่ต้องเรียนรู้อีกมาก พลว่าคนเรามีความสุขได้ในทุกวัย สุขให้สมวัยมันก็สุขแล้ว ผู้สูงอายุเป็นภาวะที่เปราะบาง ต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการ ผู้สูงอายุมีทั้งแบบที่แข็งแรงคล่องแคล่ว ในขณะที่อีกจำนวนหนึ่งอาจจะมีปัจจัยผิดปกติ เช่น มีโรคประจำตัวเล็กน้อย ไปจนขั้นรุนแรงที่เป็นผู้ป่วยติดเตียง โภชนาการที่ดีมีความสำคัญต่อการมีสุขภาพที่ดีนานเท่านานเท่าที่จะเป็นไปได้ ทั้งนี้ ความต้องการทางโภชนาการของผู้สูงอายุก็แตกต่างกันไปตามการใช้ชีวิต และสภาพความสมบูรณ์ของร่างกาย โดยทั่วไป ผู้สูงอายุควรจะรับประทานอาหารที่ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และมะเร็ง เช่น กินอาหารประเภทแป้งที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูง (ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท) อาหารที่ไขมันต่ำ และรับประทานผักผลไม้ให้เพียงพอ และด้วยกิจกรรมที่ลดลงทำให้ความต้องการพลังงานลดลง และความอยากอาหารลดลง ทำให้ผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะกินน้อยลงด้วย ทั้งนี้ทั้งนั้น ความต้องการสารอาหารที่จำเป็นพวกวิตามินแร่ธาตุต่างๆ นั้น ยังเหมือนเดิม อาหารที่เลือกกินจึงควรเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากนั่นเอง เมื่อถึงอายุหนึ่ง ผู้สูงอายุจะกลับมากินเหมือนเด็กอีกครั้ง กินอาหารที่กลืนง่ายไม่แข็งเกิน ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการเกิดทุพโภชนาการเมื่อมีภาวะอื่นเข้ามาในชีวิต เช่น ความเจ็บป่วย ปัญหาทางกายภาพ หรือปัญหาทางจิต เช่น อาการซึมเศร้า หรือการต้องสูญเสีย เช่น คู่ชีวิตเสียก่อน ภาวะดังกล่าวจะทำให้กินนอนไม่ได้ ส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารไม่ดี ด้วยความก้าวหน้าทางการแพทย์ ทุกวันนี้ผู้สูงมากอยู่มีมากขึ้นทุกวัน ในเชิงของธุรกิจ ส่วนตัวเชื่อว่าผู้สูงอายุเป็นอีกกลุ่มเป้าหมายที่ควรให้ความสำคัญ โดยทั่วไป ผู้หญิงจะอายุยืนกว่าผู้ชาย อย่างที่ญี่ปุ่น กรณีที่ภรรยาตายก่อนสามี สามีก็จะมีปัญหาการใช้ชีวิต เพราะทำอาหาร ทำงานบ้านไม่เป็น และการไม่คุ้นเคยกับการอยู่คนเดียว คนเหล่านี้ ก็ต้องเริ่มเรียนรู้อะไรใหม่ๆ หลายอย่างตอนอายุมาก พลคิดว่าการเข้าใจการใช้ชีวิตเป็นเรื่องสำคัญ เรารู้ว่าเวลาไม่เคยหยุดนิ่ง ความเสื่อมของร่างกายเราก็เหมือนกัน ต้องใช้อย่างถนอม ไม่เคยออกกำลังกาย ก็ต้องบังคับตัวเองบ้าง สังคมก็สำคัญ มีเพื่อนดีๆ มีคนสนิทใจที่เราจะพูดคุยระบายได้ มีไม่ต้องเยอะ แต่ต้องมี สิ่งเหล่านี้ทำในวันเดียวไม่ได้ ต้องค่อยๆ สะสม บางครั้ง เราอาจจะต้องบังคับตัวเองให้ทำงานน้อยลง และแบ่งเวลาให้กับสิ่งที่เราควรจะทำบ้าง ให้ค่ากับสิ่งที่มีค่า แม้วันนี้ยังจะไม่เห็นค่า แต่ถ้าเรารู้ว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็น แล้วจะรออะไรอยู่ล่ะ ฟัง Podcast ประกอบบทความได้ที่ “Good Diet EP14 :สูงอายุคุณภาพ”