ส่วนประกอบ
ขนมปังรอยัล4 แผ่น
เนย45 กรัม
เพสโต้1 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มิซาน¼ ถ้วย
มะเขือเทศ1 ผล
ผักกาดแก้วสำหรับเสิร์ฟ
สันในไก่ทอด
สันในไก่4 ชิ้น
นมสด¼ ถ้วย
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
แป้งสาลีอเนกประสงค์¼ ถ้วย
ไข่ไก่1 ฟอง
เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
มายองเนสเพสโต้
มายองเนส¼ ถ้วย
เพสโต้1 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มิซาน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ทำสันในไก่ทอดโดยนำสันในมาทุบให้แบนเล็กน้อยหมักในนมเป็นเวลา 15 นาที
2.นำไก่ขึ้นมาซับให้แห้งดี ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย นำไก่ไปคลุกแป้ง ตามด้วยไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังนำลงทอดจนสุกดี พักไว้
3.ทำมายองเนสเพสโต้ โดยผสมมายองเนส เพสโต้ และชีสพาร์มิซานเข้าด้วยกันพักไว้
4.ทำเนยเพสโต้ โดยผสมเนย เพสโต้ และชีสพาร์มิซานเข้าด้วยกัน นำเนยทาลงบนขนมปังด้านนึง จากนั้นนำไปย่างบนกระทะ ให้กรอบดีทั้ง 2 ด้าน พักไว้
5.ทามายองลงบนขนมปังด้านที่ไม่ได้ทาเนยเพสโต้ ตามด้วยผักกาดแก้ว ไก่ทอด และมะเขือเทศหั่นแว่น ปิดด้วยขนมปังที่ทาด้วยมายองเนสอีกแผ่น
แสดงความคิดเห็น