ส่วนประกอบ
เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 3100 กรัม
ครีม150 มิลลิลิตร
ไข่ไก่1 ฟอง
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)30 กรัม
ชีสบรี (Brie Cheese)30 กรัม
เบบี้สปิแนช50 กรัม
มะเขือเทศซันดราย์70 กรัม
เนย2 ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ al dente จากนั้นนำเส้นไปล้างด้วยน้ำเย็น พักไว้
3.ตีครีม และไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4.ตั้งกระทะเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 เซนติเมตรที่นำเข้าเตาอบได้ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ใส่สปาเก็ตตี้ ผักโขม และมะเขือเทศซันดรายลงไป ผัดเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมไข่ไก่ลงไป ตามด้วยชีสทั้ง 2 ชนิด เคล้าพอให้เคลือบเส้น จากนั้นนำเข้าเตาอบ35 นาที
5.พักให้เย็นตัวลงสักครู่ นำออกจากกระทะ หั่นเป็นชิ้นเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น