ส่วนประกอบ
เนย (อุณหภูมิห้อง)115 กรัม
น้ำตาลทราย110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง100 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ผงฟู½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์140 กรัม
มะพร้าวป่น110 กรัม
ถั่วพีแคน50 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ50 กรัม
ข้าวโอ๊ต80 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 165 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
2.ตีเนยและน้ำตาลทั้งสองชนิดให้นุ่ม และฟูดี ใส่ไข่และวานิลลาตามลงไป
3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือตามลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
4.ใส่มะพร้าวป่น ถั่วพีแคน ไวท์ช็อกโกแลตชิพ และข้าวโอ๊ตตามลงไป คนให้เข้ากัน
5.ใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสมพูนๆ ลงบนถาดอบ ทิ้งระยะระหว่างคุกกี้เล็กน้อย อบเป็นเวลา 14 นาที พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น