ส่วนประกอบ
ไข่ขาว100 กรัม
น้ำตาลทราย150 กรัม
มะพร้าวอบแห้ง225 กรัม
ครีม4 ช้อนโต๊ะ
ดาร์กช็อกโกแลต100 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2.ผสมไข่ขาว น้ำตาลทราย และมะพร้าวอบแห้งเข้าด้วยกัน ใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสม ปั้นเป็นก้อนกลมและกดให้แบนเล็กน้อย วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข ทำซ้ำจนหมด
3.นำตัวคุกกี้เข้าอบเป็นเวลา 12 นาที ทิ้งบนถาดในเย็นลง
4.ต้มครีมให้พอร้อน สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กลงไปละลาย คนให้เข้ากัน นำไปพักในตู้เย็นให้พอข้นขึ้น ตักช็อกโกแลตลงบนคุกกี้มะพร้าวเล็กน้อย ประกอบด้วยคุกกี้อีกชิ้น พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น