ส่วนประกอบ
ขนมปังโฮลวีท6 แผ่น
เบคอน6 ชิ้น
ชีสเชดด้าแผ่น (Cheddar Cheese Slice)9 แผ่น
แอปเปิ้ลแดง½ ผล
เนย3 ช้อนโต๊ะ
กริลล์แอปเปิ้ลแอนด์ชีสแซนวิช
หอมใหญ่½ หัว
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
มายองเนส6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ทำหอมคาราเมล (Caramelized Onion) โดยซอยหอมใหญ่เป็นเส้นบางๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดหอมใหญ่ด้วยไฟต่ำประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สับหอมให้แหลก นำไปผสมกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
2.ในขณะที่ผัดหอม ตั้งกระทะอีกใบ นำเบคอนใส่ลงไป พร้อมกับแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นหนา ½ เซนติเมตร ใช้ไฟอ่อนๆ ย่างบนกระทะให้กรอบดี นำออกมาพัก สะเด็ดน้ำมันออกจากกระทะ
3.ทามายองเนสหอมคาราเมลบนขนมปัง ตามด้วยชีสเชดด้า แอปเปิ้ล 2 แว่น ชีสเชดด้า เบคอน 2 ชิ้น ชีสเชดด้า และมายองเนสหอมคาราเมล ตามลำดับ ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาเนยบางๆ ที่ด้านนอกของขนมปังทั้งสองด้าน ทำซ้ำให้ได้ทั้งหมด 3 คู่
4.ตั้งกระทะ Non Stick โดยใช้ไฟอ่อน อุ่นกระทะเป็นเวลา 1 นาที ใส่แซนวิชที่เตรียมไว้ลงไป หาฝาปิดกระทะ ประมาณ 3 นาที กลับด้านแซนวิช นาบให้ขนมปังอีกด้านมีน้ำตาลอ่อนๆ
5.นำแซนวิชออกมาหั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น