ส่วนประกอบ
เนื้อปูนึ่งสุก100 กรัม
กุ้ง (ลวก)100 กรัม
แซลมอนรมควัน100 กรัม
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก¼ ถ้วย
ถั่วลันเตา (ลวก)¼ ถ้วย
ผักชีลาว (ซอย)2 ช้อนชา
ต้นหอม (ซอย)1 ต้น
ไข่ต้มสุก2 ฟอง
มายองเนส¼ ถ้วย
ครีมเปรี้ยว (Sour Cream)2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2 ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส
เครื่องปรุงรสโอเบย์ (Old Bay) ปรุงรส
วิธีทำ
1.เอาไข่แดงของไข่ต้มออก แล้วสับไข่ขาวเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแซลมอนรมควัน และกุ้งลวกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชามผสมพร้อมกับเนื้อปู
2.ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตา ผักชีลาว และต้นหอมซอยตามลงไป เคล้าให้พอเข้ากันดี
3.ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และโอเบย์
4.เคล้าน้ำสลัดกับส่วนผสมทั้งหมด จัดใส่จานเสิร์ฟ แต่งด้วยกุ้ง และผักชีลาวให้สวยงาม
แสดงความคิดเห็น