ส่วนประกอบ
มะกอกดำ (สับ)60 กรัม
ชีสพาร์มิซาน (Parmesan Cheese)4 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์100 กรัม
ผงฟู1½ ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
ไข่ไก่2 ฟอง
นมสด¼ ถ้วย
เนย (ละลาย)20 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบ 240 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบมาเดอลีน ทาเนยและโรยแป้งให้ทั่วดี พักในตู้เย็น
2.ในชามผสม ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือให้เข้ากัน ใส่ชีสพาร์มิซานลงไป คนให้กระจายทั่วดี
3.ตีไข่ไก่ เนยละลาย และนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงไปในส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากัน ใส่มะกอกดำสับ
4.ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 2นาที ลดไฟลงที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 4 นาที นำออกจากเตาอบ คว่ำออกจากพิมพ์พร้อมรับประทาน (ระยะเวลาในการอบ ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์)
แสดงความคิดเห็น