ส่วนประกอบ
ปูอัด220 กรัม
พาร์สลีย์อิตาเลี่ยน (สับ) สำหรับเสิร์ฟ
เซเลอรี่½ ก้าน
พริกหวานสีแดง¼ ผล
ผักสลัด สำหรับเสิร์ฟ
ขนมปังฮอทดอก4 คู่
เนย สำหรับทาขนมปัง
มะนาวเลมอน สำหรับเสิร์ฟ
มายองเนสโอเบย์
มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเลมอน1½ ช้อนชา
เครื่องปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ทาเนยบางๆ บนขนมปังฮอทดอก ถ้าชอบนุ่มๆ ให้นำไปนึ่ง ถ้าชอบให้กรอบหอม ให้นำไปอบที่ 200 องศาเซลเซียสสัก 3 นาที
2.ทำมายองเนสโอเบย์ โดยผสมส่วนประกอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ หรือจะใช้มีดสับหยาบๆ ก็ได้ ซอยเซเลอรีที่ลอกผิวแล้วและพริกหวานแดงบางๆ นำไปเคล้ากับมายองเนสที่ปรุงไว้ และพาร์สลีย์พักในตู้เย็น
3.รองผักสลัดในขนมปังฮอทดอก ใส่สลัดปูอัดลงไป เสิร์ฟกับมะนาวเลมอน
แสดงความคิดเห็น