Tapenade & Seabass En Papillote (ปลากะพงและทาปานาดในห่อกระดาษ)

Print

ปลากะพงและทาปานาด ปรุงด้วยเทคนิคการอบแบบฝรั่งเศสในห่อกระดาษ

สนับสนุนโดย

Crespo

ส่วนประกอบ


  • ปลากะพง300 กรัม

  • เบบี้แครอท80 กรัม

  • มะเขือเทศเชอร์รี่80 กรัม

  • พาร์สลีย์อิตาเลียน4 ต้น

  • มะนาวเลมอน¼ ผล

  • สุดยอดทาปานาด2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


1.ตั้งเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เตรียมกระดาษไขขนาด 1x2 ฟุต พับครึ่ง

2.จัดเรียง แครอท พาร์สลีย์ และมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่งลงบนกระดาษ ตามด้วยปลากะพง พรมด้วยน้ำมะนาวเลมอน โรยหน้าทาปานาด

3.พับปิดขอบกระดาษให้แน่นดี อบเป็นเวลา 18 นาที


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply