ส่วนประกอบ
ไส้กรอกสด 180 กรัม
อโวคาโด้ ½ ผล
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนย สำหรับทากระทะ
แพนเค้ก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
นมสด 150 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ ½ ฟอง
เนย (ละลาย) 1½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.ทำแพนเค้ก โดยผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลในชามผสม ตีนม ไข่ และเนยละลายให้เข้ากัน ใส่ลงไป ผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 15 นาที
2.ตั้งกระทะ ทาเนยบางๆ หยอดแป้งแพนเค้กลงไป ทอดแพนเค้กให้สุกดีทั้งสองด้าน ทำซ้ำให้ได้ 4 ชิ้น พักไว้
3.นำไส้กรอกออกจากตัวไส้ ปั้นเป็นก้อนกลมแบน 2 ชิ้น ใส่เนยลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำลงไปย่างให้สุกดี ทั้งสองด้าน พักไว้
4.ทอดไข่ในกระทะให้สุกดี จัดวางอโวคาโด้บนแพนเค้ก ตามด้วยไส้กรอก และไข่ดาว ปิดด้วยแพนเค้กอีกชิ้นหนึ่ง
แสดงความคิดเห็น