Cheesy Whole Roasted Cauliflower (กะหล่ำดอกอบชีส)

Print

กะหล่ำดอกอบทั้งหัว โดดเด่นด้วยเครื่องเทศหลากหลาย หอมมันด้วยซอสชีสแอนด์เฮิร์บ และเชดด้าชีสรสเข้มข้น

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • กะหล่ำดอก 800 กรัม

  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

  • ปาปริก้า1 ช้อนโต๊ะ

  • ยี่หร่า½ ช้อนชา

  • ผงกระเทียม1 ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • พริกไทย¼ ช้อนชา

  • แอคเนซี ซอสชีสแอนด์เฮิร์บ120 กรัม

  • เชดด้าชีส80 กรัม

วิธีทำ

1.ล้างทำความสะอาดกะหล่ำดอก ซับให้แห้งดี พรมด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วดี

2.ผสมปาปริก้า ยี่หร่า ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย โรยทั่วกะหล่ำดอก ห่อด้วยฟอยล์ นำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3.แกะกะหล่ำปลีออกจากฟอยล์ มาบนถาดอบ ทาซอสชีสแอนด์เฮิร์บให้ทั่ว ขูดชีสลงบนบนตัวซอสอีกที นำเข้าอบต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟร้อน ๆ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A tender cauliflower head enveloped in a rich, golden cheese crust and spices then perfectly roasted to bring out its natural sweetness.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Cauliflower800 g

  • Olive Oil1 tbsp

  • Paprika 1 tbsp

  • Cumin½ tsp

  • Garlic Powder1 tsp

  • Salt½ tsp

  • Black Pepper¼ tsp

  • Agnesi Cheese & Herb Sauce120 g

  • Cheddar Cheese80 g

How to cook

1.Wash and dry the cauliflower. Drizzle generously with olive oil.

2.Mix paprika, cumin, garlic powder, salt, and pepper. Sprinkle the seasoning mixture over the cauliflower, ensuring even coverage. Wrap the cauliflower in foil and bake at 200°C for 1 hour.

3.Unwrap the cauliflower and place it on a baking tray. Spread cheese and herb sauce generously over the top, then grate additional cheese over the sauce. Return to the oven and bake for another 10 minutes. Serve hot.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply