Cheesy Kimchi Hotdog (ฮอทดอกกิมจิชีส)

Print

ฮอทดอกสูตรนี้ ใช้ขนมปังรอยัลโฮลวีตแผ่นหนา ทาเนยอบจนหอม มาพร้อมกับใบงา และซอสชีสโคชูจังที่ราดมาบนไส้กรอกเยิ้ม ๆ ท็อปด้วยกิมจิ และสาหร่ายปรุงรส

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัลโฮลวีต3 แผ่น

  • เนย 45 กรัม

  • ไส้กรอก3 ชิ้น

  • ใบงา3 ใบ

  • วิปปิ้งครีม5 ช้อนโต๊ะ

  • โคชูจัง2 ช้อนชา

  • โชยุ1 ช้อนชา

  • น้ำตาลทรายแดง1 ช้อนชา

  • ชีสมอซซาเรลล่า30 กรัม

  • กิมจิสำหรับเสิร์ฟ

  • สาหร่ายปรุงรสสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทาเนยบนขนมปัง นำไปปิ้งให้กรอบดี

2.ทำซอสชีสโคชูจัง โดยนำวิปปิ้งครีม โคชูจัง โชยุ และน้ำตาลทรายแดง ใส่หม้อตั้งไฟ พอละลาย ลดความร้อน ใส่ชีสมอซซาเรลล่า คนให้ละลายดี

3.พับครึ่งขนมปังตามแนวยาว วางใบงา ตามด้วยไส้กรอก ราดซอสชีสโคชูจัง

4.ตักกิมจิลงบนหน้าชีส โรยด้วยสาหร่ายปรุงรส

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A Korean hot dog made fom thick whole wheat toast, topped with gochujang cheese sauce, kimchi, and crunchy seaweed flakes.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Royal Whole Wheat Bread3 slices

  • Butter45 g

  • Sausage3 pcs

  • Sesame Leaf3 leaves

  • Cream5 tbsp

  • Gochujang2 tsp

  • Soy Sauce1 tsp

  • Brown Sugar1 tsp

  • Mozzarella Cheese30 g

  • Kimchifor serving

  • Seaweed Flakefor serving

How to cook

1.Butter the bread and toast it until crisp.

2.For the gochujang cheese sauce, combine cream, gochujang, soy sauce, and brown sugar in a pot and heat until the mixture is melted. Lower the heat and add mozzarella cheese, stirring until fully incorporated.

3.Fold the bread in half lengthwise, place a sheet of nori on top, followed by sausages, and drizzle with gochujang cheese sauce.

4.Top with kimchi and sprinkle with seaweed flakes.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply