Soy butter Sausage Pasta (พาสต้าไส้กรอกซอสโชยุบัตเตอร์)

Print

เส้นเอลิเก้ ไตรคัลเลอร์ โดดเด่นด้วยของพาสต้าที่แตกต่างถึงสามสี สูตรนี้ ผัดมากับไส้กรอก ในซอสโชยุบัตเตอร์ พร้อมด้วยแครอท ข้าวโพด และถั่วลันเตา เพื่อให้เป็นพาสต้าสีสวยแสนอร่อย สำหรับทุกคน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี เอลิเก้ ไตรคัลเลอร์ เบอร์ 656200 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • เนยจืด50 กรัม

  • กระเทียม (บด)1 กลีบ

  • ไส้กรอก100 กรัม

  • ผักสามสี140 กรัม

  • โชยุ1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทรายแดง½ ช้อนชา

  • น้ำต้มเส้น3 ช้อนโต๊ะ

  • ชีสพาร์มิซาน10 กรัม

วิธีทำ

1.ล้างผักสามสีแช่แข็งผ่านน้ำ เพื่อละลายน้ำแข็ง พักไว้

2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente

3.ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม กับเนยด้วยไฟอ่อน จนหอมดี ใส่ไส้กรอก ผัดจนผิวสวย

4.ใส่น้ำต้มเส้น ปรุงรสด้วยโชยุ และน้ำตาลทราย ตามด้วยผักสามสี และเส้นพาสต้า ผัดให้แห้งดี ตักเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Juicy sausages are sautéed and tossed with al dente pasta and mixed vegetables in a rich, soy-butter sauce.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Agnesi Eliche Tri Color N°656200 g

  • Salt

  • Butter50 g

  • Garlic (mashed)1 clove

  • Sausage100 g

  • Frozen Mixed Vegetables140 g

  • Soy Sauce1 tbsp

  • Brown Sugar½ tsp

  • Pasta Water3 tbsp

  • Parmesan Cheese10 g

How to cook

1.Rinse the frozen mixed vegetables under water to thaw, then set aside.

2.Cook pasta in a pot of salted boiling water until al dente.

3.In a pan, sauté garlic in butter over low heat until fragrant. Add the sausages and cook until they are nicely browned.

4.Add some of the pasta water to the pan. Season with soy sauce and brown sugar. Then add the mixed vegetables and pasta. Stir-fry until the mixture is dry and well combined.Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply