แยมหอม (Caramelized Onion)

การนำหอมใหญ่ไปผัดจนใสและขึ้นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เป็นเทคนิคที่เราเรียกว่า Caramelize จะทำให้หอมมีรสหวานอย่างเป็นเอกลักษณ์ แยมหอมนิยมใช้เสิร์ฟกับเบอร์เกอร์ ฮอทดอก หรือกับเสต็กต่าง ๆ