ส่วนประกอบ
เกล็ดขนมปัง50 กรัม
เนื้อปู400 กรัม
มายองเนส10 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่½ ช้อนชา
ปาปริก้า½ ช้อนชา
มัสตาร์ดดิญอง (Dijon Mustard)½ ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์1 ช้อนชา
ซอสทาบาสโก้ (Tabasco)1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ไข่ไก่1 ฟอง
เนย1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีลาว1 + สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ผสมมายองเนส ผงกะหรี่ ปาปริก้า ดิญองมัสตาร์ด ซอสวูสเตอร์ และซอสทาบาสโก้เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยใส่เนื้อปู เกล็ดขนมปัง และผักชีลาวลงไป ใส่ไข่ไก่ นวดต่อให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน
2.ตั้งกระทะสำหรับทอด ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไป นำแครปเค้กลงไปจี่ให้สุกดี
3.ตักใส่จานเสิร์ฟกับมะนาว ตกแต่งด้วยผักชีลาว
แสดงความคิดเห็น