เอาใจคนที่ชอบในรสและเนื้อสัมผัสของปูอัด ในรูปแบบของสลัดครีมที่ปรุงด้วยมายองเนสและกรีกโยเกิร์ต ปรุงรสให้โดดเด่นด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟรับประทานในรูปแบบเป็นดิ๊ฟกับแป้งตอติญ่าทอด
พลพรรคนักปรุง 24 กุมภาพันธ์ 2560 สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
ปูอัด200 กรัม
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
กรีกโยเกิร์ต2 ช้อนโต๊ะ
เซเลอรี่1 ก้าน
เครื่องเทศปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)¼ ช้อนชา
เครื่องเทศคาจัน (Cajun)¼ ช้อนชา
พาร์สลีย์อิตาเลี่ยน1 ช้อนชา
แป้งตอติญ่าสำหรับเสิร์ฟ
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
แชร์สูตรนี้
1.ซอยปูอัด และเซเลอรี่เป็นชิ้นบางๆ ผสมมายองเนสกับกรีกโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยเคจุนและโอเบย์ สับพาร์สลีย์ตามลงไป เคล้าให้เข้ากันดี
2.หั่นแป้งตอติญ่าเป็นแผ่นขนาดตามต้องการตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำลงไปทอดให้กรอบดี เสิร์ฟรับประทานคู่กับสลัดปูอัด
You must Register or Login to post a comment.
แสดงความคิดเห็น