Spam Musubi (สแปมมูซูบิ)

Print

สแปม มูซูบิ คือ ข้าวปั้นหน้าแฮมกระป๋องปรุงรส พันด้วยสาหร่าย เป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมในฮาวาย สแปมเป็นยี่ห้อหนึ่งของแฮมแปรรูปกระป๋องสไตล์อเมริกัน นำย่างกับซอสให้มีรสหวานเค็มขึ้นไปอีก รับประทานกับข้าวญี่ปุ่นที่ปั้นเป็นก้อนขนาดหน้ากว้างเท่ากับชิ้นแฮม และห่อด้วยสาหร่ายอีกที

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
9 กรกฎาคม 2566
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ข้าวสวยญี่ปุ่น400 กรัม

  • สาหร่ายญี่ปุ่นสำหรับเสิร์ฟ

  • แฮมกระป๋อง340 กรัม

  • โชยุ2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตัดแบ่งแฮมเกาหลีเป็น 8 ชิ้น นำไปนาบในกระทะ non stick ให้พอขึ้นสี ตักออกมาพัก

2.ในกระทะใบเดิม ใส่โชยุ และน้ำตาลทรายแดงลงไป พอน้ำตาลละลาย ใส่ชิ้นแฮมกลับลงไป พลิกไปมาให้ซอสเคลือบดี ตักออกมาพักไว้

3.ใช้มือชุบน้ำหมาด ๆ ปั้นข้าวเป็นก้อนให้มีขนาดหน้ากว้างเท่าชิ้นแฮม

4.วางแฮมตามลงไป พันด้วยสาหร่าย ทำซ้ำจนหมด

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Hawaiian loves their Spam and this Spam Musubi is the iconic appetizer that honored the love and tradition of the Hawaiian cuisine. The spam is seared and glazed with sweet soy then place on a rice ball and wrapped with seaweed.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
9 July 2566
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Japanese Rice400 g

  • Japanese Seaweedfor serving

  • Canned Ham 340 g

  • Soy Sauce2 tbsp

  • Brown Sugar2 tbsp

How to cook

1.Cut canned ham into 8 slices and sear on non-stick pan until browned and lightly seared. Set aside for later.

2.In the same pan, add soy sauce and brown sugar. Heat until sugar melts and add ham back in. Stir and toss until ham is glazed and set aside for later.

3.Wet your hand lightly and shape rice into around the size of the ham slices.

4.Place ham on top of the rice and wrap with seaweed. Repeat with the remaining ingredients.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply