ส่วนประกอบ
วิธีทำ
1.ทำกัวคาโมเล่โดยนำส่วนประกอบทุกอย่างไปบดให้เข้ากันดีพักไว้
2.ทำซัลซ่าโดยการหั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นเต๋าเล็กๆ ผสมกับกระเทียมสับ ผักชีสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเคล้ากับน้ำมัน
3.นวดเนื้อหมูกับเครื่องเทศSteakให้เข้ากัน แบ่งเป็นครึ่งเท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนกลม เอานิ้วเจาะตรงกลางให้บุ๋มเล็กน้อยเพื่อความร้อนจะได้กระจายได้ดี
4.ตั้งกระทะเทฟลอนไฟกลางใส่น้ำมันแล้วนำก้อนหมูลงไปทำให้สุกดีด้านละประมาณ 4-5 นาที
5.ทาเนยบนขนมปัง แล้วจี่บนกระทะให้ร้อน
6.ประกอบตัวเบอร์เกอร์ โดยทากัวคาโมเล่ลงบนขนมปัง วางชิ้นเนื้อตามด้วยซัลซ่า ชีสขูดเป็นฝอย ผักกาดแก้วซอยและครีมเปรี้ยว ปิดด้านบนด้วยขนมปังอีกชิ้นเสิร์ฟร้อนๆทันที
แสดงความคิดเห็น