ส่วนประกอบ
เม็ดแมงลัก1 ช้อนชา
ดอกอัญชันแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1⁄2 ลูก
น้ำตาลทรายแต่งรส
มะนาวแต่งแก้ว
วิธีทำ
1.แช่เม็ดแมงลักในน้ำให้พองตัวดี
2.ทำน้ำดอกอัญชัน โดยใส่ดอกอัญชันในน้ำ แล้วนำไปตั้งไฟ พอเดือดก็ลดไฟ ต้มประมาณ 5 นาที กรองออก ใส่น้ำตาลทรายตามความหวานที่ต้องการ คนให้ละลายดี พักให้เย็น
3.ตักเม็ดแมงลักใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง เทน้ำดอกอัญชันลงไป แต่งแก้วด้วยมะนาว ก่อนเสิร์ฟบีบมะนาวลงไป ด้านบนสีจะฟุ้งลงมาเป็นสีม่วง
แสดงความคิดเห็น