New York Egg Cream (นิวยอร์คเอ้กครีม)

Print

Egg Cream เป็นเครื่องดื่มโซดาที่ไม่มีส่วนประกอบของไข่หรือครีมตามชื่อเรียกแต่อย่างใด มีต้นกำเนิดในบรู๊คลิน มีส่วนผสมหลักคือช็อกโกแลตซอส นมและโซดา เมื่อผสมแล้วต้องดื่มภายใน 5 นาที มิฉะนั้น ฟองจะหมดไป

ที่มา

พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • นมสด90 มิลลิลิตร

  • โซดา1 ถ้วย

  • ซอสช็อกโกแลต2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


1.ใส่นมสดลงในแก้วทรงสูง ใส่โซดาตามลงไปให้เหลือระยะต่ำจากขอบแก้วประมาณ 1 นิ้ว

2.รินซอสช็อกโกแลตลงไปคนเบาๆ เฉพาะส่วนล่างที่ซอสช็อกโกแลตนอนก้น เพียงแค่ให้ได้สีของช็อกโกแลตฟุ้งขึ้นมาเล็กน้อย และต้องระวังไม่ให้ฟองด้านบนหาย

3.เสิร์ฟทันที ควรดื่มภายใน 5 นาที ก่อนที่ฟองด้านบนจะหายไป


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply