ส่วนประกอบ
มันฝรั่ง1-2 หัว
เนย2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1⁄2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ปอกมันฝรั่ง แล้วขูดเป็นเส้นๆ โรยเกลือ พักไว้ 5 นาที
2.นำมันฝรั่งใส่ผ้าขาวบาง บีบน้ำออก
3.ใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะเทฟลอน โรยมันลงไปเพียงแค่ให้ทั่วๆ หน้ากระทะ ผัดกับเนยเล็กน้อย แล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ
4.ใช้หลังตะหลิวกดมันให้มีลักษณะเรียบติดกับเป็นแพ ลดไฟต่ำประมาณ 7-8 นาที พอสีสวยแล้วจึงกลับด้านทำเช่นเดียวกัน
แสดงความคิดเห็น