ส่วนประกอบ
ดาร์กช็อกโกแลต (สับ)100 กรัม
เนย15 กรัม
ครีม70 มิลลิลิตร
น้ำผึ้ง1 ช้อนชา
ผงโกโก้สำหรับคลุก
วิธีทำ
1.เตรียมถาดสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 4x5 นิ้ว รองกระดาษไข
2.ใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับ เนยและน้ำผึ้งในชามผสม
3.ต้มครีม พอกำลังจะเริ่มเดือด ก็ยกออกจากความร้อนทันที เทใส่ส่วนประกอบช็อกโกแลต คนให้ละลายเข้ากันดี
4.เทใส่ถาดแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงให้ช็อกโกแลตอยู่ตัวดี
5.นำออกมาจากถาดใช้มีดชุบน้ำร้อน แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็กๆ พอดีคำ แล้วนำไปคลุกให้ผงโกโก้
แสดงความคิดเห็น