Healthy Double Chocolate Banana Muffin (ดับเบิ้ลช็อกโกแลตบานาน่ามัฟฟิน)

Print

มัฟฟินแสนอร่อย ใช้แป้งไม่ฟอกขาว และใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย เนื้อฉ่ำและได้ความหวานตามธรรมชาติจากกล้วยหอม จะกินเป็นมื้อเช้า หรืออาหารว่างระหว่างวัน ก็อร่อยได้คุณค่า

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
6 มิถุนายน 2564
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • กล้วยหอม (บด)3 ผล

  • น้ำผึ้ง4 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ

  • กรีกโยเกิร์ต (ไขมันต่ำ)120 กรัม

  • แป้งสาลีไม่ฟอกขาว140 กรัม

  • ผงโกโก้สีเข้ม½ ถ้วย

  • เบกกิงโซดา1 ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • ช็อกโกแลตชิพ½ ถ้วย + สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบมัฟฟิน รองกระดาษ

2.ผสมกล้วย น้ำผึ้ง วานิลลา ไข่ไก่ น้ำมัน และโยเกิร์ต เข้าด้วยกัน

3.ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบกกิงโซดา และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป

4.ตักส่วนผสมใส่ลงในถ้วยมัฟฟิน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพอีกเล็กน้อย อบเป็นเวลา 25 นาที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Scrumptious and butter banana muffin which can be served as a breakfast or with afternoon tea.

Source

Pholfoodmafia+
6 June 2021
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Banana (mashed)3

  • Honey4 tbsp

  • Vanilla Extract1 tsp

  • Egg1

  • Rice Bran Oil2 tbsp

  • Greek Yogurt (low fat)120 g

  • Unbleach All-purpose Flour140 g

  • Cocoa Powder½ cup

  • Baking Soda1 tsp

  • Salt¼ tsp

  • Chocolate Chips½ cup + garnish

How to cook

1.Preheat conventional oven to 180°C. Line muffin tray with baking paper.

2.Mix banana, honey, vanilla extract, egg, oil and yogurt.

3.Sift flour, cocoa powder, baking soda and salt. Add chocolate chips and mix.

4.Add batter into muffin cup, add more chocolate chips and bake 25 minutes.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply