Pineapple & Ginger Soda(สับปะรดขิงโซดา)

Print

เครื่องดื่มผลไม้และสมุนไพรที่ใช้เทคนิคการผสมเครื่องดื่มค็อกเทลมาปรับใช้ มีรสซ่าของโซดา รสชาติอร่อยแถมยังแก้ท้องอืดได้อีกด้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 6 มกราคม 2553
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • สับปะรด 50 กรัม

  • ขิง (หั่นแว่น)4-5 แว่น

  • น้ำตาลทราย2-3 ช้อนชา

  • มะนาวตกแต่ง

  • ใบสะระแหน่ตกแต่ง

  • โซดา1 ขวด

วิธีทำ


1.หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ ใส่ใน Shaker หรือกระบอกผสมเครื่องดื่มตามด้วยขิงสดและน้ำตาลทรายตามความชอบ

2.ใช้ Muddler หรือที่บดบดขยี้ส่วนผสมใน Shaker โดยการกดและบิดข้อมือ

3.นำส่วนบนของ Shaker ประกบกับส่วนล่างแล้วกรองเฉพาะน้ำของสับปะรดใส่แก้ว

4.เติมน้ำแข็งลงไปในแก้ว เทโซดาใส่แก้วจนเต็ม

5.แต่งด้วยมะนาวหรือใบสะระแหน่ก็ได้ เสิร์ฟทันที


หมายเหตุ: Muddler เป็นเครื่องมือในการทำค็อกเทลที่ใช้สำหรับเทคนิค Muddling มีลักษณะคล้ายสาก โดยทั่วไปทำจากไม้ วิธีการใช้จะเป็นการกดและบิดข้อมือ ย้ำซ้ำๆ ให้ทั่ว


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply