ส่วนประกอบ
ไข่แดง2 ฟอง
ซอสสตรอว์เบอร์รี่100 กรัม
แป้งข้าวโพด20 กรัม
นมข้นจืด200 มิลลิลิตร
ครีมชีส80 กรัม
ครัวซ็อง4 ชิ้น
ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
ถั่วพิสตาชิโอสำหรับตกแต่ง
สตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตีไข่แดงกับซอสสตรอว์เบอร์รีให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด ตีต่อให้เข้ากันดี ใส่นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอนลงไป ตีให้เข้ากัน
2.นำไปตั้งไฟ กวนให้สุกและข้นดี นำออกจากความร้อน ใส่ครีมชีสลงไป ตีให้เข้ากันดี
3.กรองส่วนผสมก่อนนำส่วนผสมใส่ถุงบีบ เจาะด้านล่างของครัวซ็อง บีบไส้ให้แน่นดี ทำซ้ำจนหมด
4.ละลายไวท์ช็อกโกแลต นำครัวซ็อง ลงชุบในไวท์ช็อกโกแลต โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ และสตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายสับหยาบ
แสดงความคิดเห็น