ส่วนประกอบ
มะละกอดิบ½ ถ้วย
กระเทียม5 กลีบ
พริกแห้งเม็ดเล็ก4 เม็ด
มะเขือเทศสีดา3 ผล
ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน)1 ฝัก
ปูเค็ม3 ตัว
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป1 ห่อ
น้ำตาลปี๊บ½ ช้อนโต๊ะ
มะนาว1 ผล
น้ำปลาร้า½ ถ้วย
ผักแนมสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมและพริกแห้งเข้าด้วยกัน ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ
2.ใส่มะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาว ตำให้ส่วนประกอบพอแหลกดี
3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลาร้า ใส่ปูเค็ม มะละกอดิบ และเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แช่น้ำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับผักแนม
แสดงความคิดเห็น