ส่วนประกอบ
ไข่ไก่3 ฟอง
ขนมปังตัดขอบ4 แผ่น
เนยเค็มสำหรับทาขนมปัง
น้ำตาลทราย½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
พริกไทยขาว¼ ช้อนชา
นมสด2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำไข่ไก่ใส่หม้อใส่น้ำ ตั้งไฟ พอเดือด จับเวลา 10 นาที นำไข่ต้มใส่ในชามน้ำเย็นจัดเพื่อหยุดความร้อน แกะเปลือกออก
2.ใช้ส้อมบดไข่ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส นมสด น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทยขาว ชิม และปรับรสตามต้องการ
3.แบ่งส่วนผสมเป็นสองส่วน ทาเนยบนขนมปังให้ทั่วดีทุกแผ่น ปาดสลัดไข่ให้ทั่วดี ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้แน่นดี สามารถเก็บรักษาในตู้เย็น
4.เมื่อต้องการรับประทาน ก็เพียงแต่ตัดครึ่งแซนด์วิช พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น